Ristorante Pizzeria Napul'è

Il Menù della Pasta

"Le nostre Paste fatte a mano"

Si utilizzano farine macinate con mulino a pietra (€.10-12)



Cicatielli

(piccoli gnocchi di acqua e farina)

Con Ragù di tracchiole

Pomodorini, rucola e cacioricotta di Orsara

Fagioli e cozze



Scialatielli

Impasto (Uova, latte, olio, pecorino, pepe e basilico)

Ai frutti di mare –Pomodorini Sciuè Sciuè e basilico



Tagliatelle - Tagliolini - Pappardelle

Funghi Porcini e zafferano

Ragù del giorno

Ragù di pesce



Orecchiette

Pesto e vongole veraci

All’Ortolana con scaglie di caciocavallo



Fusilli napoletani

Alla Sorrentina, con mozzarella di bufala passati al forno a legna



Ravioli

Con Fiori di zucca,crema di latte fresco e zafferano

Fantasia dello chef Gennarino