Ristorante Pizzeria Napul'è

Scuola di cucina - Corsi Professionali

“As…Saggi d’Arte…Italiana”

Progetto della Chef Serena Sorangelo

A SCUOLA DI CUCINA:

per ripassare l’A,B,C, ma per conoscere anche tanti altri trucchi che vi faranno diventare lo chef top tra i vostri amici.

Lezioni: 6

PRIMI PIATTI VELOCI:

si fa tanta scena con poca fatica. Le paste che fanno voglia!La preparazione della Pasta in casa!

Lezioni:5

LE PASTE FATTE IN CASA:

Le ricette tipiche di Nonna Cerra, Gnocchi, Gnocchi di Patate, Gnocchi acqua e farina, Tagliatelle, Ravioli, Tagliolini, Pappardelle e Ravioli di verdura, carne o pesce.

Lezioni:3

LA VERA PIZZA NAPOLETANA:

dall’impasto alla cottura in forno

Lezioni:3

IL MARE IN PENTOLA:

Un ricco menù a base di pesce. Impariamo a conoscere gamberi,branzino,totani e vongole: si spalancherà un mondo nuovo, che vi lascerà a bocca aperta per la sua squisitezza. Al forno,in padella, nel coccio: diversi sistemi di cottura per ricavare il meglio da questi frutti del mare così preziosi…

Lezioni:5

LE GHIOTTE CARNI:

le giornate diventano più fresche e quasi inavvertitamente i piatti in tavola si fanno via via più sostanziosi

Lezioni:4

DOLCI, TORTE E LIQUORI:

non si può concludere un pranzo senza un buon dolce! Una delicata mousse,una bella mattonella, il budino agli amaretti, la torta golosissima e la fresca crostata alla frutta accompagnati da deliziosi liquori.

Lezioni: 6

OGNI LEZIONE E' DI 3 (TRE) ORE

LEZIONI PERSONALI  O DI GRUPPO (MAX 10 PERSONE)

Per informazioni sui Corsi di Cucina, chiamare dalle 12:00 alle 18:00 i seguenti numeri:

Tel. 063231005
Cell. 3277745626